師走に入った途端、急な冷え込みが続いておりますが、今日の雨は特に冬の到来を感じさせる冷たさでした。・°・。昼食は麺類にすることが多いのですが、自炊時間短縮の為なるべく連日同じメニューにして、トッピング具材等の作り置きを心掛けております。・°・。先日はなぜだか急にスパゲッティ・ナポリタンが食べたくなったので、具材の方を４回分まとめて炒めました。ピーマンがこの時期にしてはとても安かったので、タマネギと一緒にたっぷりと入れました。また、ハムの代わりに豚こま肉を使いました。・°・。ランチタイムにはパスタをゆでて、ストックの具材を加えてケチャップで炒めるだけなので、お手軽＆素早く昼食を済ませて、その分早くアトリエに戻って作業を再開出来ております。・°・。◎ アトリエ☆イボヤギ 木村大介
〈本日のタイトル解説：『時短の為のパスタ仕込み』〉
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