アパートの裏庭産のフキをまとめて下処理しました。忙しさが続いていたので、先日収穫した後は水を張ったバケツに活けて、風呂場に置いてありましたが、そろそろ活きが悪くなってきたので思い切って片付けることにいたしました。・°・。たっぷりと塩をふって板ずりしてから、大きな深底フライパンでゆで上げて、水にさらしてから皮むきに励みました。・°・。今回は大家さんが依頼した庭掃除が近々に入るため、雑草として刈り取られてしまう前にと思い、やむなく慌ててたくさん収穫したため、とにかく大量のフキをまとめて処理することになりました(^_^;) しかし努力の甲斐あって、これからしばらくはフキ三昧になりそうです(o^－^o) まずはわたくしの定番のフキと油揚げと豚こま肉の味噌炒めをこさえました。・°・。約一年ぶりのフキの香りを楽しみながらいただきました。・°・。◎
昨日大接近を迎えた火星ですが、昨夜は曇っていて観えませんでしたが、今夜は南の空に明るく輝く姿を拝めました♪ さそり座のアンタレスと近くで輝く土星もステキな配置で、にぎやかな演出となっておりました。・°・。なんとかわたくしのコンパクトデジカメで大きく写してみたいと試みましたが、真ん中の写真のような未確認飛行物体や、イモムシのようなおかしな光跡が写るばかりでした。。(笑) アトリエ☆イボヤギ 木村大介
〈本日のタイトル解説：『 大量の フキの下処理 ひたすらに。・°・。◎ 』〉
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